Martabak lonjong

Rencana mau bikin martabak buat teman ngeteh sore hari, kemarin udah beli jadi kulitnya.
Pas mau ngisi dalemnya, loh..kok kulitnya kecil banget? ya udah, disambung trus jadilah martabak lonjong...^_^
Resep modifikasi sendiri, dapet tip dr tante, bikinnya dicampur tahu, kalau cuman telur kurang 'ngiket'. Betul juga, jadinya padet deh ...
Yang mau tahu resepnya, silakan.....

Martabak
by: amabita

Bahan:
10 lb kulit pangsit
1 pak tahu putih, hancurkan
2 ons daging cincang
3 btr telur, kocok
kaldu blok
daun bawang secukupnya
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
garam secukupnya
merica secukupnya
mentega secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, garam, merica, kaldu blok.
- Campur dengan tahu dan daun bawang yang sudah diiris tipis
- Tumis daging cincang dengan sedikit mentega, masukkan ke dalam adonan
- Campur dengan telur yang sudah dikocok
- Ambil adonan sesendok, taruh di dalam kulit pangsit, lipat.
- Goreng sampai kecoklatan
- Siap dinikmati dengan sambal botol/ cabe rawit

Macaroni schotel

Sabtu pagi pengen bikin snack yang praktis, buka2 kliping resep2 lama...ketemu deh resep dari majalah MODE jadul (waduh, ketahuan nih kalo generasi jadul!)
Setelah dimodifikasi sana sini jadi deh kayak di atas..rasanya gurih..dijamin pengen tambah lagi..tambah lagi..!

Sunday morning cake

Minggu pagi nyobain bikin brownies kukus...sekalian aja dihias jadi tart berhubung ibu tercinta lagi ultah...
Jadinya lembut dan manisnya pas ...dimakan rame-rame, hmm yummy... ^__^

Brownies Kukus
by: Ny. Liem

Bahan :
Telur 6 butir
Gula 225 gram
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Emulsifier 1/2 sdt teh
Terigu 125 gram + Coklat bubuk 50 gram, ayak
Minyak 175 ml
Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak
Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
Directions:
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata.
Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
Bagi 2 adonan tanpa SKM, siapkan loyang ukuran 22cm.
Bagian I kukus selama 10 menit,
tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit,
terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM,
lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit.
Angkat.